Как грамотно дать в долг?

[arrestava]

Вечер добрый!
Один знакомый очень назойливо просит дать в долг денег на открытие бизнеса. Я отказала, но он заманил хорошими процентами.
Как правильно оформить этот долг, чтобы при возврате денег не было проблем? Человек готов в залог дать авто, он правда стоит дешевле суммы займа, но подстраховка лишней не будет.