Вы сильно ошибаетесь. да, вексель хоть и был предметом залога, но он является при этом еще и долговой ордерной ценной бумагой, выражающей ничем не обусловленное об-во платить по нему. Вот владелец векселя и передал его на основании индоссамента другому лицу, а все индоссанты отвечают солидарно,а аваль - это вексельное поручительство за определенное лицо.
Рекомендую изучить положение о векселе:
http://base.garant.ru/10200187/
См. внимательно п.30-32 об авале и п.11-14 об акцепте.
Так что нужно было думать, когда проставляли аваль на векселе и следовало проконсультироваться с юристом о последствиях и отличиях от обычного поручительства. И в суд нужно было идти с представителем. Можно было пробовать ссылаться лишь на недобросоветсность, но тут явно сложно было доказать заблуждение или обман проставлении аваля.