Просрочки могут. Тем более, что вы оба просрочивали.
У вас дом какой-то от застройщика? Голые стены? То, что вы сказали- это косметический ремонт.
Кроме того в Москве можно найти квартиру за 25 т.р рядом с метро. А у вас Подмосковье за 20?

А если долгострой, то вы будете платить банку по завышенной ставке (у сбера она до окончания строительства завышена).